میچا ٹی پاؤڈر فراہم کنندہ:
بلک ماچس چائے کا پاؤڈریہ اعلیٰ قسم کی چائے کی پتیوں سے بنی ہے جو احتیاط سے سایہ دار، ہاتھ سے چنی ہوئی اور باریک پیس کر پاؤڈر میں تیار کی جاتی ہیں۔ یہ اینٹی آکسیڈینٹ سے بھرپور ہے اور اس کا رنگ متحرک سبز ہے۔ Guanjie بغیر کسی اضافی کے، گرم ہوا خشک کرنے کے عمل کا استعمال کرتا ہے. ہم سے رابطہ کرنے میں خوش آمدید۔

گوانجی کا میچا ٹی پاؤڈر کیوں منتخب کریں؟
• ہم اعلیٰ سطح پر کوالٹی مینجمنٹ اور ٹیکنالوجی کے ساتھ میچا ٹی بلک پاؤڈر کے معیار اور حفاظت پر توجہ دیتے ہیں۔
• طویل شیلف زندگی، بغیر حفاظتی سامان کے
رنگ اور ذائقہ محفوظ ہیں۔
• قابل قیمتیں اور فوری درخواستوں کو پورا کرنے کی صلاحیت
• مضبوط انفراسٹرکچر اور ایک پرعزم افرادی قوت
COA:
|
آئٹم |
تفصیلات |
نتیجہ |
طریقہ |
|
پروڈکٹ کی بنیادی معلومات |
|||
|
جینس اور پرجاتی |
کیمیلیا سینینسس |
موافق |
/ |
|
پلانٹ کا حصہ |
پتی۔ |
موافق |
/ |
|
پیدائشی ملک |
چین |
موافق |
/ |
|
آرگنولیپٹک ڈیٹا |
|||
|
رنگ |
اس کا مطلوبہ رنگ ہونا چاہیے۔ ماچس کا پاؤڈر اور سبز ہو جائیں۔ رنگ. |
موافق |
GB/T29602-2013 |
|
شکل |
کوئی گانٹھ، ڈھیلا، یکساں پاؤڈر۔ |
موافق |
|
|
بو اور ذائقہ |
پروڈکٹ کا ذائقہ اور بو، کوئی جلن، جلن، رنجیت اور دیگر بدبو ہونی چاہیے۔ |
موافق |
|
|
نجاست |
کوئی نظر آنے والی نجاست نہیں۔ |
موافق |
|
|
حل پذیری |
تحلیل کے بعد ایک واضح یا یکساں معطلی حاصل کی گئی۔ |
موافق |
|
|
پراسیس ڈیٹا |
|||
|
پروسیسنگ کا طریقہ |
پیسنے |
موافق |
/ |
|
جسمانی خصوصیات |
|||
|
خشک ہونے پر نقصان |
<7.0% |
4.39% |
GB5009۔{1}} |
|
بھاری دھاتیں |
|||
|
کل ہیوی میٹلز |
<10ppm |
موافق |
یو ایس پی<231>طریقہ II |
|
جیسا کہ |
<2.0ppm |
موافق |
AOAC 986.15، 18 |
|
Pb |
<2.0ppm |
موافق |
AOAC 986.15، 18 |
|
سی ڈی |
<0.5ppm |
موافق |
AOAC 986.15، 18 |
|
Hg |
<0.5ppm |
موافق |
AOAC 971.21، 18 |
|
کیڑے مار دوا کی باقیات |
|||
|
666 |
<0.2ppm |
موافق |
GB/T5009۔{1}} |
|
ڈی ڈی ٹی |
<0.2ppm |
موافق |
GB/T5009۔{1}} |
|
مائکرو بایولوجی |
|||
|
تمام پلیٹوں کی تعداد |
<10,000cfu/g |
موافق |
AOAC 990.12، 18 |
|
کل خمیر اور سڑنا |
<1,000cfu/g |
موافق |
FDA (BAM) باب 18، 8 واں ایڈ۔ |
|
ای کولی |
منفی |
منفی |
AOAC 997.11، 18 |
|
سالمونیلا |
منفی |
منفی |
FDA (BAM) باب 5، 8 واں ایڈ۔ |
مصنوعات کا تعارف:
گوانجی ماچس کی پیداوار کے عمل میں کوئی اور ذائقہ یا اضافی چیزیں شامل نہیں کرتا ہے۔ ماچس تازہ سبز چائے کی پتیوں سے بنایا جاتا ہے۔ ایک خاص عمل کے بعد چائے کی پتیوں کو پاؤڈر میں تبدیل کر دیا جاتا ہے۔ پیداوار کا یہ طریقہ چائے کی پتیوں کے قدرتی ذائقے اور غذائی اجزاء کو برقرار رکھتا ہے۔ دیگر ذائقوں کو شامل کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ ماچس کا غیر معمولی ذائقہ اور ذائقہ خود چائے کی پتیوں کی خصوصیات سے آتا ہے، جیسا کہ بیرونی شامل مادوں پر منحصر ہوتا ہے۔ لہذا، قدرتیبلک ماچس چائے کا پاؤڈرماچس کے حقیقی ذائقے کو یقینی بنانے کے لیے دیگر ذائقوں یا اضافی اشیاء کو شامل کرکے تبدیل کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔
فلو چارٹ:

Macha خام مال کی ضروریات
Macha خام مال کے لئے اعلی معیار کی ضروریات ہیں. اس کے لیے چائے کی پتیوں کے استعمال کی ضرورت ہوتی ہے جس میں امائنو ایسڈ، پروٹین اور کلوروفل کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، نیز خام مال میں کیفین کی مقدار کم ہوتی ہے۔ کٹائی سے پہلے، تازہ چائے کی پتیوں کی چنائی کے وقت اور پتوں کے سائز کے تقاضے ہوتے ہیں۔
سبز چائے پاؤڈر اور ماچس پاؤڈر میں فرق
• رنگ:
میچا گہرا سبز یا گہرا سبز ہے کیونکہ یہ ابلی ہوئی سبز سے ڈھکا ہوا ہے۔ پاؤڈر سبز چائے گھاس سبز ہے.
• ذائقہ:
ماچس کسیلی اور کم کڑوی نہیں ہوتی۔ سبز چائے قدرے کڑوی ہے۔
• خوشبو:
مچھا سمندری سوار ہے، پتیوں کی خوشبو۔ سبز چائے کا پاؤڈر گھاس کی خوشبو ہے۔
نفاست:
سبز چائے کا پاؤڈر ماچس سے زیادہ موٹا ہوتا ہے۔
• اجزاء:
ماچس چائے پولی فینول، امینو ایسڈ، کلوروفل، خوشبودار مادوں، سیلولوز، کیفین، وٹامن سی، ای اور بیٹا کیروٹین سے بھرپور ہے۔
سبز چائے کیفین، پولی فینولک مرکبات (کیٹیچنز)، وٹامنز، معدنیات، امینو ایسڈز، دیگر سے بھرپور ہوتی ہے۔
پکنے کا طریقہ
• پکنے کا طریقہ ایک
مچھا پاؤڈر تیار کرنا ایک بہت ہی پیچیدہ عمل ہے۔ پہلا قدم یہ ہے کہ چائے کے پیالے میں تھوڑی مقدار میں ماچس ڈالیں اور تھوڑا سا گرم پانی ڈالیں۔ ہوشیار رہیں کہ یہاں ابلتے ہوئے پانی کا استعمال نہ کریں۔ چائے کے بارے میں ثقافت میں، پاوڈر چائے بناتے وقت پانی کا درجہ حرارت ایک انتہائی اہم عنصر ہے۔ پھر چائے کو روایتی طور پر اچھی طرح ہلایا جاتا ہے۔ گرم پانی کی مقدار کے بارے میں، خاص طور پر، اگر ایک مضبوط چائے پیتے ہیں، تو یہ 60 سی سی ابلتا ہوا پانی اور 4 گرام ماچس کا بلک پاؤڈر ہے۔ پتلی چائے کے لیے، یہ 60 سی سی ابلتا ہوا پانی اور 2 گرام ماچس چائے کا بلک پاؤڈر ہے۔ اس کے بعد آپ چائے کو نرمی سے استعمال کر کے پینے والی چائے کی سطح پر ایک موٹی جھاگ کو سجاوٹ کے طور پر برش کر سکتے ہیں، جو بہت لذیذ اور ذائقہ دار نظر آتی ہے۔

• پکنے کا طریقہ دو
یہاں تک کہ اگر آپ کے پاس اپنی روزمرہ کی زندگی میں کوئی مخصوص ٹولز یا پیمائش کرنے والے معیاری آلات نہیں ہیں، تب بھی آپ ماچا پاؤڈر بنا سکتے ہیں۔ سب سے پہلے، تھوڑا سا ابلتا پانی شامل کریںبلک ماچس چائے کا پاؤڈراور مسلسل ہلائیں. جب تک کہ ماچس کا بلک پاؤڈر اور پانی مکمل طور پر ایک ساتھ نہ مل جائیں، بغیر کسی ذرات یا گانٹھ کے۔ پھر اس میں تھوڑا سا گرم پانی ڈال کر ہلاتے رہیں۔ اسے دھیرے دھیرے پتلا اور پتلا بنائیں۔ آخر میں باقی تمام ابلتے پانی میں ڈال دیں۔ یہاں ایک بات نوٹ کریں کہ آپ ٹھنڈا پانی استعمال نہیں کر سکتے، ورنہ ماچس کے اجزاء آکسائڈائز ہو جائیں گے اور رنگ بدل جائیں گے، اور آپ کا رنگ ہلکا اور تازہ سبز نہیں ہو گا، اور یہ عجیب لگے گا۔ اور پیسٹ کو ملانے کا عمل بہت ضروری ہے۔ بصورت دیگر یہ بہت ممکن ہے کہ آپ ماچس پاؤڈر نہیں بنا پائیں گے، جس سے یہ خراب ساخت اور ذائقہ کے ساتھ ایک گانٹھ میں بدل جائے گا۔
موزوں لوگ:
یہاں لوگوں کے کچھ گروہ ہیں جو عام طور پر ماچس چائے کا پاؤڈر استعمال کرتے ہیں:
چائے کے شوقین:
ماچا سبز چائے کا پاؤڈر خاص طور پر چائے کے شوقینوں میں مقبول ہے جو اس کے الگ ذائقے کی تعریف کرتے ہیں۔ بہت سے لوگ بھرپور، امامی ذائقہ اور ماچس کی چائے فراہم کرنے والے پرسکون اثر سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔
صحت کے بارے میں شعور رکھنے والے افراد:
مچھا چائے اپنے ممکنہ صحت کے فوائد کے لیے مشہور ہے۔ یہ اینٹی آکسیڈینٹس سے بھرا ہوا ہے، خاص طور پر کیٹیچنز، جن کے بارے میں خیال کیا جاتا ہے کہ صحت کو فروغ دینے والی مختلف خصوصیات ہیں۔
توانائی اور توجہ کے متلاشی:
ماچا چائے میں کیفین کی معتدل مقدار ہوتی ہے، جو دیگر کیفین والے مشروبات کے ساتھ جڑے جھٹکے یا کریش کے بغیر ایک نرم اور پائیدار توانائی فراہم کر سکتی ہے۔ خیال کیا جاتا ہے کہ مچھا چائے میں کیفین اور ایل تھینائن نامی امینو ایسڈ کا امتزاج پرسکون ہوشیاری اور بہتر توجہ کی کیفیت کو فروغ دیتا ہے۔
Detoxification کے خواہاں افراد:
ماچا چائے اکثر اپنے اینٹی آکسیڈینٹ مواد کی وجہ سے سم ربائی سے منسلک ہوتی ہے۔ ماچا چائے کے اینٹی آکسیڈنٹس، جیسے ای جی سی جی (ایپیگلوکیٹچن گیلیٹ)، نقصان دہ فری ریڈیکلز کو بے اثر کرکے جسم کے قدرتی سم ربائی کے عمل کی حمایت کر سکتے ہیں۔
وہ لوگ جو آرام کرنا چاہتے ہیں:
بلک ماچس چائے کا پاؤڈراس کا جسم پر پرسکون اثر پڑتا ہے کیونکہ اس میں L-theanine ہوتا ہے، جو کہ لوگوں کو آرام پہنچانے اور انہیں کم پریشانی کا احساس دلانے کے لیے جانا جاتا ہے۔ مچھا چائے بہت سے لوگوں کے لیے آرام کرنے اور آرام کرنے کا ایک مقبول طریقہ ہے۔
کافی کے متبادل:
کافی کے استعمال سے جڑے جھٹکے کے بغیر دماغی چوکنا رہنے کی اپنی توانائی بخش خصوصیات اور صلاحیت کی وجہ سے، مچا چائے کو اکثر کافی کا متبادل دیا جاتا ہے۔
درخواستیں:
1. دہی
دہی میں ماچس کا پاؤڈر شامل کرنے سے دہی کی علاج کی قیمت بڑھ جاتی ہے۔ چائے کا پاؤڈر، تازہ دودھ، سفید چینی اور سٹیبلائزر کو مکس کر کے تیار کریں۔ یکسانیت، نس بندی، اور پیکیجنگ کے بعد، آپ غذائیت سے بھرپور اور مزیدار چائے کا دہی حاصل کر سکتے ہیں۔ ماچا دہی ایک نئی قسم کا صحت بخش مشروب ہے۔ میچا کے اضافے کا ایک خاص اینٹی بیکٹیریل اثر ہوتا ہے اور یہ لیکٹک ایسڈ بیکٹیریا کی تعداد کو کم کردے گا۔
2. بیکنگ (کیک یا روٹی)
تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ کیک کی تیاری میں 1.4% ماچس شامل کیا جاتا ہے، اور کیک کو 225 ڈگری پر 11 منٹ کے لیے نیچے کی آگ پر اور 13 منٹ کی سطح پر بیک کیا جاتا ہے۔ یہ سبز چائے کا کیک بنا سکتا ہے جو بولڈ، لچکدار، شگاف سے پاک، چمکدار سبز، چائے کی خوشبو اور تازگی بخش ذائقہ کے ساتھ۔

3. آئس کریم
ماچس کم درجہ حرارت پر پروسیس شدہ کھانے کے لیے بھی بہترین ہے۔ مچھا آئس کریم میں مچھا قدرتی روغن کا ایک اچھا ذریعہ ہے جو عام کیمیائی روغن کی جگہ لے سکتا ہے۔ نہ صرف بصری اثر بہترین ہے، بلکہ آئس کریم میں چائے کی ہلکی خوشبو بھی آتی ہے، جو مصنوعات کی خصوصیات کو نمایاں کرتی ہے۔
4. دودھ کی چائے
ماچس دودھ کی چائے حالیہ برسوں میں صحت اور خوبصورتی کے لیے بہترین مشروب ہے۔ خاص طور پر اس کی منفرد خوشبو اور ماچس کا چمکدار رنگ نیز وزن میں کمی اور خوبصورتی پر اس کے خاص اثرات مرتب ہوتے ہیں۔ میچا کی فوری حل پذیری کی وجہ سے، اسٹیبلائزر کو شامل کرنے کا انتخاب کر سکتا ہےبلک ماچس چائے کا پاؤڈرکپ میں اچھی طرح سے معطل.
5. نوڈلز
ماچس کے بلک پاؤڈر کی مقدار 1%-2% (وزن کے لحاظ سے) ہے۔ تیار شدہ مصنوعات میں نہ صرف چائے کا زیادہ واضح ذائقہ اور رنگ ہوتا ہے بلکہ یہ کنکشن کی طاقت کو بھی متاثر نہیں کرتا ہے۔ آٹا گوندھتے وقت، چائے کے پاؤڈر کو پانی میں شامل کرنا چاہیے تاکہ مکمل طور پر بھگو کر پھیل جائے، اور چائے کا ایک مستحکم گودا بن جائے۔ اس سے آٹا مزید یکساں ہو جائے گا، اور پروڈکٹ کی ظاہری شکل، معیار اور کارکردگی بہترین ہو گی۔
بلک مچھا چائے کا پاؤڈر کہاں سے خریدیں؟
گوانجی کابلک ماچس چائے کا پاؤڈرپیداواری عمل پورے عمل میں سخت کوالٹی کنٹرول کے تابع ہے۔ اس نے نہ صرف ISO، حلالہ بلکہ HACCP اور دیگر سسٹم سرٹیفیکیشن بھی پاس کیے ہیں۔ تمام مصنوعات نیشنل گرین فوڈ گریڈ سے ملتی ہیں۔
اعلی کوالٹی کنٹرول:

تصدیق

پیکج:

ترسیل کے طریقے

ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: بلک میچا چائے کا پاؤڈر، چین بلک میچا چائے پاؤڈر مینوفیکچررز، سپلائرز، فیکٹری









